Hillandarische brood
Benoodigheden:
800gr Bloem
1KL suiker 
20gr.verse gist of 7gr.droge gist
1EL zout
500ml.water 
STAP 1: Doe de bloem een koffieleppel suiker ,20 gram verse gist in een kom en voeg op de laatste zout
STAP 2:Giet heet water in en laat het een tijdje rijzen.
STAP 3:Roer langzaam door.
STAP 4:.Roer door tot een homogene massa

STAP 5:Doe er vershoud follie over de kom.
STAP 6:Oven aanzetten op 250°.
STAP 7:Doe dedeeg in een verwarmde kookpot.
STAP 8:Laat het bakken voor 35 min
STAP 9:Laat het brood even afkoelen 

Tip: het is heerlijk met een beetje jam,smeerkaas op een sneetje